Toddler Food Round Up

My little baby is growing up and I really enjoying the motherhood more than ever.

Rather than just a baby who can only cry, laugh, and poo

she is more than everything now.

We had a chat, conversation, dancing together, walk in the park,

enjoying play ground, puddle, read the book,

washing dishes, doing laundry, hanging laundry,

folding clothes

The more I love she is able to enjoy most of adult food (kid friendly version)

So that I don't have to cook food separate from her.

Well, I still do cook special food just for her. 

Then I have to cook for myself.

Just because I think her food has too much carbohydrate and fat content which not suitable for me

*psssttt... I am trying to lose weight which never happen anyway lol.

Here are some of the food I made for her

Oat porridge with yogurt and dried fruits

Fritata, Toast, String Cheese, Chocolate Milk

Toast, Scrambled Eggs, Sausages, Mushroom, Tomatoes

steamed sticky rice in coconut milk

Breakfast mostly made from protein and carbohydrate.

Since she is not really into eggs lately, and she never really like to eat meat in the morning.

I tend to give her High-Carb meal and cup of warm milk soon as she open her eyes.

While Lunch would be more variety in her plate. At this time I do spoil her with lot of choice of vegetables. I would not force her to eat certain food.

I let her choose whichever she wants to eat, and left the unwanted.

Stir fried Pasta, Steamed broccoli, Carrot, Cauliflower.
Roast Chicken from left over.

Vegetable soup (carrot, napa cabbage), Fish Ball

Soto Ayam (Indonesia Yellow Chicken Soup) served with rice noodles, hard boiled egg.

Spinach noodle soup, Carrot, Choy Sim, boiled egg

Fried Noodle, Omelette, Fried Tempeh, Yoghurt

Steamed Rice, Vegetable soup, Corn fritter

For Dinner for baby at 6pm, mostly I offered more carbohydrates and protein just to fill her up (so that she can sleep well). About 7:30 we will watch TV While we waiting her Dad back from work, she will have another session of sliced fruits as her snacks accompanied by warm milk.

Rice, hard boiled egg,
sweet and sour prawn

fried rice with peas,
stir fried carrot, apple, cherry tomato,
squid

fried pasta with scrambled egg, sausages and vegetable

steamed rice, sweet sour prawn and vegetable,
hard boiled egg

marmite on toast, cantaloupe

steamed rice, stir fried vegetable, fish cake

banana, frosties, cheese

pasta, bok choy, fish ball

sticky rice, banana, raisins, frosties, baby biscuits,
steamed sticky rice

Fried flat noodle with carrot and beef ball

Mie Kuah Cap Cay

A very simple made up recipe which I really like.  I can mix and match the ingredients according to the fridge shelf *wink . Cap Cay or Capjye or Cap Jae on whichever region or country you are coming from.  Basically stir fried mix vegetable,  seafood and other protein in starchy gravy.

Is almost similar with Malaysian dish called Mie Kungfu,
however in Indonesia the vegetable and seafood egg-y gravy served with rice instead of noodle.

Ingredients:

1 cup cooked eeg noodle
2 pcs chicken sausages or chicken breast.
1 carrot (wortel) iris bunga
1/2 cup sweet corn kernel (jagung manis pipil)
1/2 cup frozen peas (kacang kapri)
1/2 cup prawn (udang kupas)

seasoning (bumbu)
1 tbsp oyster sauce (saus tiram)
2 tbs sweet soy sauce (kecap manis)
1/2 yellow onion (bawang bombay)
2 cloves garlic (2 siung bawang putih, geprek)
salt, pepper, sugar to taste (merica, garam, gula)
200 ml water (air)
1 tbs corn starch (tepung maizena/tepung jagung)
1 eggs, beaten. (telur ayam)

1. Haluskan bawang putih. Bawang bombay diiris tipis.

2. Panaskan minyak 1 sdm, masukkan telur ayam. Buat orak-arik sebentar. Kemudian angkat dan sisihkan.

3. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, sosis, kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali hingga rata.

4. Masukkan air, tutup kuali. Dan biarkan hingga wortel setengah masak (5 menit).

5. Masukkan jagung dan kapri. Masak sebentar hingga kedua bahan empuk.

6. Cicipi kuah, kemudian masukkan merica bubuk, garam dan gula sesuai selera.

7. Campur tepung jagung dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah.

8. Terakhir masukkan udang, aduk sebentar agar udang masak.

9. Tuangkan kuah capcay ke atas mie telur yang telah masak.

Taburi bawang goreng, irisan seledri dan cabai rawit jika suka.

Mudah kan....
Very easy...

even my 19 months kid love it too.. :)

Sorry for mix-max language, secara otak sudah bercampur aduk seperti cendol.
Kalau kurang faham, please use google translate.

DIY Baby Teething Biscuit

Untuk Ibu-ibu yang memiliki bayi pasti memiliki pengalaman tentang bayi-nya yang sedang tumbuh gigi. Gusi gatal, berliur, dan suka menggigit segala benda (**termasuk ibu jari, hidung, tangan Mak-nya)

Praktisnya kita akan beli teething rusks (teething biscuit) yaitu biskuit tiada rasa yang kerasnya nauzubillah untuk digigit ketika gusi gatal.

Heinz teething rusk MYR 12.00/pack

isi 12 batang

For me its a bit pricey, 12 ringgit untuk beli biskuit banggal kayu ko..?

Price is one problem for me, rasanya nggak rela banget duit segitu cuma dibeliin gigitan yang nggak ada gizinya.

Masalah kedua, karena Marcella tidak menyukai biskuit ini.

Kalau dikasih, hanya untuk mainan 1-2 menit kemudian dilempar (dan kembali menggigit sabuk, tas, sendal jepit, kayu pel) Alamak  banget kan ya...

Kemudian Mak mulai mem-browse di Pinterest.

Website untuk mencari segala inspirasi (katanya sih begitu)

Ketemulah cara membuat teething biscuit sendiri dengan biaya lebih murah.

Bahan:

1 lembar roti tawar

1 sdt selai sesuai selera (saya nggak pakai)

Cost: 

1 bag roti gardenia RM 3.20 isi 15 lembar

Caranya:

potong kulit roti tawar

tipiskan dengan gilingan

*saya pakai gelas aja, nggak punya gilingan hiks.. :P

Gulung roti dengan ketat.

Kemudian microwave selama 1 menit / panggang 5 menit

biarkan hingga sejuk dan uap air hilang

microwave kembali selama 30 detik

lakukan berulang-ulang hingga roti mengeras

*Mak membuat 5-10 roti sekali yang kemudian disimpan dalam tupperware. Jadi, kalau anak minta bisa terus dikasih nggak perlu sibuk bikin.

Marcella lebih menyukai biskuitnya dibanding dengan Heinz Teething Rusks.

Pumpkin Risotto For Baby

Inspired by Baby Jarred Food from Only Organic we bought couple days ago. I kept thinking it will be more nitritious if we made it ourself. Untung juga bahan-bahan risotto-nya tercantum di belakang label :)

Many article said it doesn't matter how expensive and great the brand of baby food in the jar, most of their nutrition been disappeared from the production process which include steaming in high temperature to kill bacteria.

Jadi untuk versi sehat, saya membuat produk rumahan dari bahan-bahan segar yang kebetulan sangat mudah dijumpai dan harganya sangat murah.

Bahan:

1 sdm butter (bukan margarin)

1/8 potong bawang bombay/1 siung bawang merah

1 potong labu kuning / butternut squash

1 potong ubi manis

1 potong wortel

2 sdm kacang polong

1 buah tomat (ukuran kecil) rendam air mendidih sebentar

Ada yang tanya kenapa pakai butter? Bukannya lebih sehat pakai evoo (extra virgin olive oil) jawab: semuanya boleh, hanya saya lebih memilih butter karena lebih gurih, kandungan lemaknya juga lebih banyak. 

Bayi perlu lemak ya buk-ibuk... Nggak perlu diet :) yang tua-tua dan udah gendut ini aja yang makan extra virgin olive oil biar nggak jantungan. 

Kupas, potong-potong dan rendam sayuran keras. Kukus sampai lunak.

Tumis bawang merah dengan mentega hingga harum. Gunakan api kecil agar mentega tidak hangus. Masukkan kacang kapri beku.

Masukkan sayuran lain, masak sehingga lunak.

Masukkan tomat dan sedikit air, biarkan hingga lunak.

Dinginkan risotto, sajikan dengan dihancurkan sesuai usia bayi.

Marcella's still couldn't take any lump in her meal, so I blended all of her food super smooth.

Risotto bisa disimpan di kulkas max 48jam, atau dimasukkan dalam freezer (max 1month). Defrost dalam lemariEs  (bagian bawah) satu malam sebelumnya, kemudian hangatkan dengan cara direndam dalam air mendidih selama beberapa menit.

MPASI Baby Pear Ambrosia

Baby Ambrosia, aka Bubur Buah Kukus pasti sering dengar nama babyfood seperti ini di toko-toko atau shopping mall. Baik yang organic maupun beku.

Apa sih Ambrosia...?

Originally ambrosia adalah salad buah-buahan yang dimaniskan dengan gula.

Kalau nyicipin rasa makanannya sih judulnya lebih cocok kalau diganti dengan "bubur buah kukus" hihi

Di Kuala Lumpur satu cup baby ambrosia MYR 5/jar (ukuran baby food jar, 50ml) mahal sekali memang. 

Sebetulnya pembuatannya cukup mudah dan lebih murah (1pcs pear RM 2.00 di supermarket) kalau di Pasar lebih murah lagi. Satu buah pear bisa menghasilkan 3 porsi besar makanan bayi (150ml).

Kan... Kalau bikin 2 biji, porsinya bisa terus dibagi-bagi di wadah dan dimasukin freezer.

Khasiat Pear Untuk Bayi

Dalam perut bayi, pear bekerja seperti pepaya. Melancarkan proses mpup dan memberi rasa nyaman pada perut.

Jika anak kurang tahan dengan bau pepaya, pear Adalah pilihan yang bagus.

Vitamin pear cukup lengkap dan rendah alergen (nggak ada lah ceritanya makan pear perutnya kembung atau masuk angin).

Pear lebih bagus jika dimasak terlebih dahulu untuk menyederhanakan "rantai gula" dan melembutkan serat agar mudah dicerna bayi

Bahan:

1 buah pear 

aneka pear, tidak perlu organic. Kadar pestisida pear cukup rendah (Aust, NZ, South Africa, US) kalau pear China saya kurang tahu :)

2 sdm tepung beras (saya pakai 2 sdm Cerelac tepung beras susu)

Cara:

Kupas dan potong-potong pear, masukkan dalam mangkuk tahan panas.

Kukus dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga jernih dan lunak.

Blender pear hingga lembut, sisihkan.

Tepung beras dicampur dengan air secukupnya, masak di atas api hingga menjadi bubur. 

Hidangkan:

2 sdm pear kukus campur dengan 1 sdm bubur beras masak. Aduk hingga rata.

Sajikan hangat.

MPASI Bubur Beras dan Kacang Polong

One of Marcella's new solid food recipe. It has been one month Marcella has her solid food and I quite happy with her appetite (well, sometimes her appetite is bigger than her tummy size) end up with overload and "leaking" whenever she made sudden move, lol.

Salah satu resep MPASI hasil coba-coba dengan bahan yang ada di kulkas. Kebetulan ada kacang polong/kacang kapri di freezer. Di sajikan dengan bubur beras Cerelac (Ibunya malas bikin bubur beras).

Bahan:

1 sdm kacang polong beku

2 sdt cerelac beras / beras susu

- Tim kacang polong dalam air mendidih selama 10 menit

- pisahkan kulit ari dan hancurkan (pisahkan dengan sendok biar senang) atau diblender terus.

- campurkan Cerelac beras, tambahkan air hangat/ASI sesuai kepekatan yang disukai.

- Hidangkan hangat.

Jika sibuk, ada baiknya membuat puree kacang polong dalam jumlah banyak untuk sehari makan. Simpan di kulkas (tahan 24jam) dan hangatkan ketika akan menyajikan.

Marcella Pandai Duduk

After long common cold, sleepless night.

Marcella show me one new thing.

Yaiy Mama, I know how to put my bump properly.

I was too happy and clap my hand. Took phone and snap a pict.

Sent to her dad and told him that he ahould cook special food for dinner (then we realized special food have no connection with her lol)

Happy 6 months old Marcella,

Mama proud of you 😘

MPASI Marcella 6 Bulan

Marcella is 6 months old, and her doctor gave schedule for solid food.

Excited...??

I was more to worry than excited.

Jadi ceritanya lebih ke bingung ketimbang excited.

Begitu banyak artikel dan menu tentang MPASI di internet. Tetapi most of them kurang berinti. Isinya melulu ke resep tim ini-tim itu, nggak ada alasan mengapa memilih ini dan berapa porsinya.

Keluarga (ibu, adik perempuan) juga memberi begitu banyak masukan tentang MPASI.

Setelah berkonsultasi dan mencoba-coba sendiri trial and error dalam menu makan Marcella. Dalam 10 hari pemberian makan.

Porsi

Most of article menyatakan bahwa porsi sekali makan untuk bayi berumur 6 bulan adalah 1/2 gelas (100ml).

Porsi sekali makan Marcella pada hari 1-4 adalah 1sdt bubur instant + 5 sdt air hangat. 2x sehari (09:00am dan 15:00am) itupun tidak habis. Marcella hanya makan seujung sendok, kemudian memilih ASI. Jangan risau kalau bayi akan kelaparan/kurang kenyang karena keperluan nutrisi masih berfokus pada ASI.

Pada hari ke 6 perut Marcella mulai "melar" dan porsinya meningkat menjadi 20ml bubur dalam sekali makan.

Frekuensi

Beberapa artikel mengatakan bayi makan 2x sehari makanan berat, dan buah pada siang hari.

Marcella makan 4-6 kali sehari dengan porsi kecil.

08:00 Bubur Instant 20ml (2sdt+air)

11:00 Sayuran kukus yang dilembutkan (1sdm) atau 1 keping biskuit milna+air

14:00 Bubur Nasi buatan sendiri (1-2sdm)

16:00 Bubur Instant 20ml (2sdt+air)

Bubur Instant vs Buatan Sendiri

Saya tidak fanatik pada salah satu produk. Ya, saya memakai kedua-duanya dengan alasan.

1. Bubur Instant

Bayi memerlukan zat besi yang sangat tinggi (5x porsi orang dewasa). Bubur beras/buah/sayur buatan sendiri tidak mencukupi keperluan zat besi harian bayi. Bubur instant telah dimodifikasi sehingga mengandung zat besi yang porsinya memenuhi keperluan harian bayi.

2. Bubur Buatan Sendiri Saya memberi bubur buatan sendiri agar bayi terbiasa dengan homemade food / Real food. Sehingga, in the future Marcella bisa makan nasi, sayur, ayam, dll seperti normalnya manusia. Dan tidak bergantung pada instant food.

3. Buah dan Sayur Puree

Marcella juga dikenalkan pada beberapa buah.

- Pisang: Marcella sangat suka, bahkan bisa habis 1 sendok makan dalam sekali suap. Kelemahan: constipation. Bayi tidak mau pup sampai 3 hari, ibunya khawatir..!!  

- Apple: 1/4 apple yang dikupas, dikukud dan dihaluskan adalah makanan yang umum untuk bayi bule. Marcella kurang begitu suka, mungkin karena rasanya yang terlalu manis. 

- Pepaya: Sangat suka, tidak ada keluhan. Bahkan melancarkan sistem pembuangan.

- Jeruk: Sangat suka, tetapi membuat perut mulas. Alhasil, setiap sore akan rewel dan menangis. Sementara Jeruk di hapus dari menu ;)

Feeding Gear

Atau alat-alat untuk menyiapkan dan memberi makan bayi. 

Ada begitu banyak produk untuk membuat, menyimpan, menggiling makanan bayi. 

Marcella tidak memiliki alat khusus untuk membuat makanan bayinya. Kecuali mangkok dan sendok yang disesuaikan dengan mulut bayi.

Bahkan untuk food-on-the-go (makanan yg dibawa bawa ketika jalan/ngemall) Marcella memakai botol dot yang selama ini nggak pernah kepakai.

Untuk memasak/mengukus, saya menggunakan rice cooker aja (males nungguin kompor, hihi) 

Untuk menghaluskan makanan, saya menggunakan blender biasa (kalau rajin),

Kalau malas saya pakai saringan kawat dan sendok aja hihihi.

Semoga infonya bisa membantu mami-mami lain yang baru belajar MPASI untuk buah hatinya ya 😊😊😊

Breakfast Beauty

A colorful eye-catching-meal

I had this for breakfast.

No Rice Day-4 so far nobody fail yet.

Lot lot lot lot of fruit juice and psyllium husk help to keep my sanity

This breakfast contain of:

1 cup cold soy milk

1/2 cup rolled oat

1/2 cup mixed muesli

1 kiwi 

1 banana

1 cup papaya

2 tbs pumpkin seeds

1 tbs sunflower seeds

Served with coffee

Taste..?

No that bad, 

well.. I can't compare with the yummi-ness of fluffy hot roti-telur and spicy curry to go with.

Or fragant and fatty nasi lemak packed in banana leaf, with sambal, fried eggs, peanut, showered with prawn sambal..

But it is still acceptable to my palate

How long this food can keep you cool?

About 1 hour

I need to munch something else after that

Will I get slim if I eat this kind of food?

Ha ha, I don't know.. *sighhhhh........

If I keep thinking about weight loss I will frustrate when I saw the scale doesn't move

So, I change my purpose.

Improve my health is the right answer..

I force myself to eat more vegetable, fruits and protein

...

Healthy...?!?!?!

Dreaming of weight loss..

Slim..

Lean..

*anything you name it

Vietnamese Salad - pack of hamster food, Rabbit Food - and Sugar glider's

Been two days I forced myself to eat something like this

When I drool around watching this normal-human-food

Green Curry Chicken and Fried Egg

Really tried hard to tell myself that I had enough of those good food 

and need to give my stomach a break a bit

at least for one week

Instead of feeling healthy  and proud of myself, 

I keep dreaming about my old love

Warm-cheesy-melt Sheperd pie...

calming, shooting and relieving, Thai massage => no need

sleeping pills => no need.. cos I will sleep well after a good meal

or a big portion of rice, curry, mutton masala, papadum and cucumber raita spread on a very wide of banana leaf at least

There won't be a war in Syria if their people eat good food like this everyday

Probably the whole country tried to change their eating habits like me...

involved a lot of moodie day at home and office too for sure..

totally not easy lah.....